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    La avena es un cereal fastántico y muy completo por su alto contenido en proteinas y  hidratos de carbono complejos de fácil digestión y asimilación. El copo se consigue aplastando el grano de avena para que sea mayormente digerible sin perder sus propiedades. Entre el copo de avena normal y el fino es un tema a gusto del consumidor, aunque mayormente el...

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    La avena es un cereal fastántico y muy completo por su alto contenido en proteinas y  hidratos de carbono complejos de fácil digestión y asimilación. El copo se consigue aplastando el grano de avena para que sea mayormente digerible sin perder sus propiedades. Entre el copo de avena normal y el fino es un tema a gusto del consumidor, aunque mayormente el...

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    Es un cereal que se elabora a partir de la sémola de trigo duro molido sin llegar a hacerse harina. Es originario del norte de África y  es un alimento muy sano y nutritivo, siempre y cuando sea integral.

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    El sésamo o ajonjolí, es una semilla muy antigua originaria del África y de la India. Esta semilla tendría que ser indispensable en nuestra cocina, con un gran aporte de calcio (900 mg  aprox. Por 100 gr de semillas) e hierro a parte de otros muchos nutrientes importantes, como los omegas 3 y 6. Además es un regalo para el paladar.

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    La semilla de calabaza o pepita o pipas de calabaza es un alimento con muchas propiedades nutricionales interesantes y bien vale la pena incorporarlas a nuestra alimentación. Se caracterizan por un color verde intenso que se debe a la clorofila, el equivalente a nuestra sangre. En la antigüedad se plantaban las calabazas básicamente por las semillas que...

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    El arroz rojo salvaje es integral y conserva toda su cáscara.

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    Al igual que el ceral del que proviene, la harina de arroz tiene propiedades nutricionales saludables y de gran poder espesante.

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    También conocida como Polenta, la harina de maíz no tiene gluten. Su color amarillento es debido a la presencia de carotenos.

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    Variedad deshidratada de uvas (Sultana), sin pepita. Su dulzor natural ofrece múltiples combinaciones en cocina y repostería.

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    Contiene aminoácidos esenciales y un alto contenido en fibra.

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