Biotona Bio Kabusecha es el matrimonio perfecto entre la astrin- gencia refrescante de Sencha y el dulce sabor umami de Gyokuro. Kabuse significa cubierto, refiriéndose a las dos semanas de som - brear las plantas de té, y Cha se traduce en té. Este té se produce solo a partir de hojas jóvenes de té que, según la tradición, se cosechan a mano a principios de mayo (durante la primera cosecha).