El cuscús contiene vitaminas del complejo B, como la tiamina, la niacina y el ácido fólico, que desempeñan un papel crucial en el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso. Además, es rico en minerales como el hierro, el magnesio y el fósforo, que son importantes para la formación de glóbulos rojos, la salud ósea y el funcionamiento celular adecuado.