TOOBIO SESAMO TOSTADO BIO 250 GR

• Si las tomamos enteras no asimilaremos sus nutrientes, por eso siempre mejor molerlas en un molinillo, en un mortero o en un suribachi (mortero japonés) hasta que se queden como un polvo y así poder añadirlas en todos los platos que se nos ocurra (puré, ensaladas, sopas, guisos, yogur, batidos,…)
• Con el sésamo en polvo podemos hacer gomasio (sésamo+sal) y si cuando tenemos ese polvo seguimos moliendo y añadimos agua se va haciendo una masa que es el tahín ideal para aplicar en pan o utilizar como salsa.
• Consumirlas al poco de haberlas molido. No es necesario que las muelas cada vez que vayas a comer, puedes moler cierta cantidad y guardarla en un recipiente de vidrio durante unos días. Pero procura no guardar mucha cantidad durante demasiado tiempo porque si no se enranciará. Elabora una cantidad que te sirva para el consumo de una semana, más o menos.

ácidos grasos esenciales (omega-3 y omega-6), proteínas, hidratos de carbono, fibra, antioxidantes, vit del grupo B (B1, B3, B6 y B9) y vit. E, minerales como el calcio,  hierro, potasio, zinc

• Importante para personas con una necesidad extra de calcio (embarazadas, niños, menopausia, osteoporosis)
• Previene el estreñimiento
• Ayuda a que una comida pueda ser más saciante
• Previene anemias ferropénicas que son causadas por grandes pérdidas menstruales.
• Reduce la tensión arterial y el nivel de glucosa en sangre y el colesterol LDL (malo)
• Protección del sistema cardiovascular.
• Combate la oxidación celular de radicales libres
• Ayuda en el control de ansiedad, estrés, insomnio.