TOOBIO LENTEJA DUPUY BIO 500 GR

• Lavar con agua fría antes de su preparación, pondremos 3 medidas de agua o caldo por 1 de lentejas.
• No requieren remojo,  se preparan hirviéndolas entre 30-40 min. Aunque, si se quiere se pueden dejar en remojo 2 h. para hidratarlas y facilitar su cocción.
• Se pueden preparar estofadas, con verduras, en ensalada,… como cualquier otra variedad de lenteja.
• Si se quiere obtener toda la proteína entera (AVB) se tiene que combinar con cereales.
• Para obtener una buena asimilación del hierro, combinar con cítricos.

hidratos de carbono complejos, proteína, grasas (poca), fibra, gran cantidad de minerales como el hierro (más que cualquier otra lenteja), Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio y Manganeso y pigmentos (antioxidantes), vit. Del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9)

• Favorece la flora intestinal y la digestión, es de fácil asimilación.
• Produce saciedad y mucha energía
• Alimento perfecto para el control de anemia
• Control del colesterol
• Recomendado para diabéticos
• No provoca tantos gases como el resto de las lentejas, porque su piel es más fina.
• Recomendado para personas que necesiten un aporte nutricional importante (embarazadas, deportistas, fase de crecimiento)
• Efecto antioxidante, beneficioso contra el envejecimiento celular.
• Relajante
• Beneficiosa para el corazón