ALGA DULSE 100 GR ECO

GR.: 100
Cantidad: 35 Unidad por caja
Bio: Si
Vegano: Si

Todas las algas de Algamar crecen en la costa atlántica, sin embargo algunas de ellas tienen nombres asiáticos. Porque aquellas algas atlánticas que ya eran conocidas en el mercado internacional con nombre oriental, mantienen el mismo nombre aunque se críen en nuestra costa. Las algas específicamente atlánticas mantienen el nombre europeo: Espagueti de Mar, Dulse (de origen gaélico), Alga “Musgo”.

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Destacados

Ingredientes

MODO DE EMPLEO

Destacados

GR.	100
CANTIDAD POR CAJA	35
Bio	Si
Vegano	Si

Ingredientes

DULSE – con certificación ecológica

(Palmaria)

MODO DE EMPLEO

Cruda: Trocear y poner en remojo 2 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.

Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.

100 g = acompañamiento para 20 raciones.

Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C.

También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma