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    El shiro miso es 100% gluten-free, elaborado según las auténticas técnicas japonesas a partir de judías de soja orgánicas y arroz blanco. El proceso de fermentación requiere de dos a seis semanas, de manera que el sabor es suave y ligeramente dulce, aunque en este caso, también se aprecia el característico sabor umami. Combina de maravilla con verduras y...

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